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2021年1月の記事一覧

  • 焼肉

焼肉の聖地・鶴橋で愛される「大吉」の味。秘密は「秘伝の生ダレ」にあり

  シンプルな料理方法だからこそ、お店のこだわりが、その味に直接現れるのが焼肉。 その店の味は、その店の姿勢を表すと言えるかもしれません。 今回紹介するのは焼肉の聖地・鶴橋の人気店「大吉（だ...

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  • 定食屋

2021.01.25

福岡市は大手町の「HAKKO食堂」は80年にわたって受け継がれてきた味
  祖母の代から数えて80年余り。 昔ながらの優しい味わいを提供するお店が、福岡市は中央区大手町、 福岡市地下鉄空港線「大濠公園駅」から徒歩2分のところにあります。 お店の名前は「HAKKO...
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