ソーセージと聞いて、あなたはどんなものを思い浮かべますか？おそらく日本人のほとんどはソーセージと聞くと、スーパーで売られてるような小さな茹でるタイプのソーセージを思い浮かべると思います。そうでなければ、グリルプレートなど乗ってくるソーセージや串に刺さったフランクフルトの様なものを思い浮かべる人もいるかもしれません。日本ではソーセージが日々の食卓に上る機会はあまりないかもしれませんが、欧米ではかなりポピュラーな家庭料理であるため、ソーセージの種類も食べ方も多くのバリエーションがあります。特にソーセージの種類は豊富で、使われる原料の種類や太さなどで種類分けがされているのです。また、ソーセージと一緒に楽しむものといえばビールが有名です。最近では日本でもオクトーバーフェストというビールの祭典が各地で開催されていますが、その時にもビールと相性の良いソーセージがふるまわれます。
日本では本格的なソーセージをスーパーなどで見つけることができません。なので、美味しいソーセージが食べたければ専門の店に行く必要があります。今回紹介する「手作りソーセージ 月丸」は、JR他各線「船橋駅」から徒歩7分、または京成電鉄本線「京成船橋駅」徒歩5分の場所に店を構える、日本ではめずらしいソーセージの専門店です。実はソーセージというのは挽肉の腸詰めの総称で、ソーセージという料理の中にフランクフルトやウィンナー、ボローニャといったカテゴリーがあるのです。同店では、これらの様々な種類のソーセージを常時十数種類用意しているので、いろんな本格的な味を楽しめるとして評判です。ソーセージ以外にも豊富な創作料理も用意しているのでお食事の目的でも問題ありません。そして、何よりも忘れてはいけないのがクラフトビール。「手作りソーセージ 月丸」では日本国内外の様々な銘柄のクラフトビールを取り扱っているので、バル感覚での利用はもちろん、ディナーでゆっくり料理とお酒を味わうのもオススメです。
店名 手づくりソーセージ 月丸（ツキマル）
住所 〒273-0005 千葉県船橋市本町2-29-6 興和第一ビル202
電話番号 047-468-8989
営業時間 17:00～24:00（L.O.23:30）
定休日 火曜日
アクセス
JR他各線「船橋駅」徒歩7分
京成電鉄本線「京成船橋駅」徒歩5分
