仙台の「Shop & Bar 彩（サイ）」で今夜はまじめに日本酒を飲む

最近、巷でにわかに人気が出ている日本酒。
地方で作られた日本酒にプレミアがついて高値で取引されたり、パリに日本酒専門のレストランバーができたりと、日本酒に関するニュースに話題が尽きることはありません。
そんな人気絶好調の日本酒を、今からしっかりと味わっておけば、そのうちみんなから日本酒博士なんて言われちゃう日が来るかもしれません。
でも、日本酒って結構苦手な人が多いのも事実です。口当たりが良いからついつい飲みすぎてしまって、翌日まで頭にアルコールが残ってる…なんて経験をした人は少なくないのではないでしょうか。
そんな問題を解決してくれるのが、仙台市の東西線「泉中央駅」から徒歩１０分の場所に位置する「Shop & Bar 彩（サイ）」です。ここでは、たくさんの種類の日本酒を少しずつリーズナブルな値段で飲むことができるので、飲みすぎることなくたくさんの日本酒の味比べができるとして、日本酒愛好家の人から日本酒ビギナーまで、多くの人が立ち寄ります。さらに彩では、気に入った銘柄が見つかったら、併設されているショップでボトルを買って帰ることができます。スーパーや酒屋でずらりと並んだ日本酒を眺めていても、何をかったらいいかわからないと思いますが、こうして実際に飲んで味を知ってから購入する仕組みはとても便利です。
彩の人気は日本酒だけではありません。お酒の味を引き立たせる「あて」にも定評があります。蟹味噌、いかの塩辛、酒盗などのオーソドックスなレパートリーはもちろんのこと、鯖の照り焼きスモークや、手前みそ焼きなど、創作的な食べ物が用意されています。日本酒に特化したお店だからできる、「日本酒に合うつまみ」のオンパレードは、来る人を虜にしてしまうことでしょう。また、彩では試行錯誤を重ねた末にやっと完成したオリジナルの蕎麦も提供されています。シメに盛り蕎麦でもかけ蕎麦でも、その日の気分に合わせてチョイスできる配慮も素晴らしいです。

店名　Shop & Bar 彩（サイ）

住所　〒981-3117　宮城県仙台市泉区市名坂字町33 ZAZAHAUS102
ご予約・お問い合わせ　022-344-9361
アクセス
仙台市地下鉄南北線「泉中央駅」
東口より徒歩約10分
営業時間　月～土曜日 15:00～23:00
定休日　日曜日