創業30年！金沢で人気のイタリアンといえば「EVANS（エバンス）」

食と文化が有名な街、金沢。有名店から回転ずしの様なチェーン展開する店まで、料理のクオリティが高い町として知られています。この地で30年にわたって人気を集めているイタリアンレストランが、今回紹介する「EVANS（エバンス）」です。金沢駅から徒歩11分の場所に店を構える同店は、明るくアットホームな雰囲気が自慢です。10名様までご案内可能なテーブル席は、仲良しのお友達との集まりや、女子会、さまざまな会合で利用することができます。また、2階にある個室は、まるでイタリアのおうちにお邪魔したかのような心落ち着く空間。2～4名までご案内可能なので、記念日などにお使いいただくのがおすすめです。
同店の食へのこだわりはとても強く、例えば生地に使用する小麦粉や、料理の香り・味付けに欠かせない茸などは全てイタリアから直接仕入れています。他にも、鮮度が命の野菜や魚介は、契約農家などから届く確かな品質のものを使用しているので、一切の妥協がありません。また、イタリア料理に合うものはイタリアワインという考えから、常時50種類程度のイタリアワイン取り扱っています。ボトルだと量が多すぎるという方にはグラスワインも複数種類の中から選ぶことができるようになっているので、選ぶ楽しみがあります。
ディナーは基本的にお客様の好みや予算をもとに組み立てるフレキシブルなものですが、自分に合ったメニューを組み立てるという一期一会な感じが人気です。一方でランチコースは品数に応じて値段の変わるプレフィックスタイプ。お得なうえに最初から値段がわかりやすいので、お友達を誘って行くときにも便利ですね。ランチメニューはその日の仕入れなどによって日替わりになってしまうのですが、レストランのホームページやブログでその日のメニューを公開しているので、確認してから行くようにすると良いでしょう。
金沢で満足できるようなイタリアンを食べたくなった時は、ぜひ「EVANS（エバンス）」をご活用ください。

店名　EVANS（エバンス）

住所　〒920-0902　石川県金沢市尾張町2-6-1
ご予約・お問い合わせ　076-232-1665
アクセス
JR北陸本線・IRいしかわ鉄道「金沢駅」兼六園口より徒歩15分
北陸鉄道バス 金沢ふらっとバス此の花ルート他各線「武蔵ヶ辻・近江町市場」停留所より徒歩約5分
営業時間
LUNCH 11:30～14:30（L.O.14:00）
DINNER 18:00～22:00（L.O.21:00）
定休日　木曜日