久留米市と言えば、まずみなさんの頭に浮かぶのは、やはり、どろっと濃厚なスープが特徴のあのラーメンでしょう。全国をあっという間に席巻したそんなグルメ発祥地に、実は、素通りするには惜し過ぎる居酒屋があるんです。その名も「あべこべ」。JR鹿児島本線・久留米駅、西鉄天神大牟田線・西鉄久留米駅より、車で5分ほどのところにあります。一軒目をここで楽しみ、二軒目はいざ近隣の歓楽街・文化街へ―という魅惑のハシゴ酒も可能という場所柄です。
一人飲みからデート、宴会まで幅広く使えるのが、このお店のポイントでしょう。調理場が目の前のカウンター席の他に、テーブル席や小上がりまであって、さらに、2階の個室では和と洋の二つのタイプが揃い、プライベートを大切にする方にも安心してくつろぐことができます。
長浜の市場から仕入れた海鮮は、すぐさま店内の生け簀に直行―その活きの良さを最も味わえるのが「刺身盛り合わせ」です。6種4切れのネタが鮮やかに盛りつけられ、新鮮な食感だけでなく、目でも楽しめる一皿。これをおつまみに、地元が生んだ銘酒「山の壽 純米酒 山田錦」や「庭のうぐいす 辛口純米」を流し込む愉悦ときたら、もう脱帽ものです。これで唸った後は、次に名物料理へ。すり身にさまざまな具材を包み、揚げた「肴揚げ」は、創業160年を誇る志岐蒲鉾とコラボした一品です。トロ玉やウニ海苔、コーン、チーズなど具材も多彩。お酒が進むように、という開発の目的通りの味わいで、ふわふわとした食感と強い旨味がやみつきになります。この他にも、はかた地鶏を使った料理も外せません。鮮度を誇る刺身盛り合わせは、出会えたら幸運な数量限定のメニュー。ソリレスやふりそでなどの珍しい部位も揃った串焼きもあります。合間に「アボカドの変わり揚げ」や「ポテトサラダ～あべこべ風～」などの単品を挟むと変化に富んだ酒席になることでしょう。
久留米の居酒屋「あべこべ」は、一杯だけ飲んで帰ろうか、そんな軽い気持ちで訪れても、決まって〆の一品「カルピスバターTKG」で最後を飾りたくなるお店です。
店名 あべこべ
住所 〒830-0044 福岡県久留米市本町12-14
電話番号 0942-65-8535
営業時間 17:00～1:00（L.O.0:00）
定休日 不定休
アクセス
JR鹿児島本線・久大本線「久留米駅」より車で5分
西鉄天神大牟田線「花畑駅」より車で4分
西鉄天神大牟田線「西鉄久留米駅」より車で5分
小頭町公園より徒歩3分
