冬場になると欲しくなる、コンビニでも置かれているあの食べもの―たまりませんよね。寒いときにはカラダを温めてくれ、暑いときでもなぜかホッとしてしてしまうやさしい味わい。こう言っているそばから、早くもいただきたくなってきました。さて、それではいっしょに、広島市南区・的場町にある「Luv ODEN 広島的場店」へ参りましょう。
広島電鉄・的場町電停から歩いて2分のところに、さっそく見えてきた煌々と照らされた明かり。これを目にすると、やっぱり、これからの時間が楽しくなってきますね。カウンター主体の1階は、気軽さがウリのバルスタイル。２階は貸し切り専門フロアになっていて、12名から最大30名まで対応可能な空間が広がっています。一人でも、友人を誘ってのプチ飲み会、大人数での宴会もできるなんて、かなり魅力的。
イタリアン出身の経歴を活かした創作おでんがこちらの看板料理なんですね。その美味しさの秘密は、和と洋を組み合わせたオリジナルの出汁にあります。昆布などから引いた和風出汁と手間暇かけた牛骨コンソメスープのコラボレーション。ひと口飲むだけで、脳内では、世界の東西に虹の橋が架かったような感激のイメージが思い浮かんでくるほどです。
これをベースに、10種類以上そろう自家製ソースが、さらに味を際立たせてくれるなんて、最高じゃないですか。「大根」と「きのこのデュクセルソース」、「厚揚げ」と「スモークサーモンバルサミコ」、「たまご」と「カルボソースいくら」などの定番メニューの他にも、「丸ごとトマト」と「ジェノバソース」、「アボカド」と「バターソースととろろ昆布」などの変わり種もそろっているんですね。これほどのピッタリくる組み合わせをよく考えたって、手放しで絶賛したくなってきます。
日本有数の酒処として知られる広島・西条の「亀齢」などの地酒と合わせる心地よさときたら―もう何度も足を運びたくなる満足感。広島市・的場町の「Luv ODEN 広島的場店」は、創意工夫に満ちた品々から、ホットなおでん愛をひしひしと感じることのできるお店ですよ。
店名 Luv ODEN 広島的場町店 （ラブオデン ヒロシママトバチョウテン）
住所 〒732-0824 広島県広島市南区的場町1-3
ご予約・お問い合わせ 082-207-2575
アクセス 広島電鉄「的場町電停」より徒歩2分
営業時間 17:30～23:00
定休日 日曜日
