日本でも屈指の人気観光都市・京都へ訪れた際には、

南に位置する京田辺市にまでちょっと足を延ばしてみませんか？

この街には「七輪焼肉 肉屋 -NIKUYA-」という焼肉屋さんがあるんですよ。

近鉄京都線・新田辺駅東口から徒歩11分。

わざわざ来店したくなる人気店のヒミツとは―早速、ご案内していきましょう。

 

重要なトピックとして最初に触れておきたいのは、

上質な黒毛和牛を一頭買いしていること。

この買い付け方法によって、

低価格と70種以上の部位がそろう多彩さを実現しているんですね。

それだけでも十分に魅力的なのに、

ドライに10日間、ウェットに14日間、それぞれ時間をかけて熟成させるひと手間。

お肉に対する並々ならぬ情熱がダイレクトに伝わってくるかのようですね。

 

こちらの実力を代表するのが、「名物 肉屋漆器盛り」という看板メニューですよ。

文字通り、漆器に盛りつけられて、ご馳走感も満点。

特徴は、その日ごとのイチオシが並んでいるところなんですね。

「サーロイン」や「ミスジ」、「カタロース」などがあったり、ある日にはとても珍しいものが登場したり。

いつ訪れても目が離せない内容になっていますよ。

奮発して豪勢にいきたいときは、

「贅沢の肉屋漆器盛り（ステーキ付き）」をオーダーしてみるのもいいですね。

 

エスプーマ状にした自家製ポン酢をつけたり、

炊き立てほかほかごはんの上にダイブさせたり、楽しみ方もいろいろ。

「テッチャン」や「マルチョウ」、「サンドミノ」といったホルモン系、

極みシリーズと題された「ヒレ角切」や「とも三角」、「イチボ」などをひと通り味わった後には、

思わずほっこりしてしまう「10時間煮込んだテールスープ」が最後の〆にピッタリですよ。

 

これだけで終わらないのが、「七輪焼肉 肉屋 -NIKUYA-」のスゴイところなんですね。

うれしいことに、ランチタイムには、

お肉屋さんならではのハンバーガーも用意されているんですよ。

特に、フォンデュソースを目の前で加える「NIKUYAチーズバーガー」はエンタメ度も抜群。

お昼に夜に旺盛な食欲を満足させてくれるお店ですよ。