豚焼肉が最近人気なのをご存知ですか？焼肉と言えば、一般的に使われるのは牛肉がメインです。しかし、最近では牛肉以外の種類の肉をメインに扱う焼肉店が徐々に現れています。その中でも、健康的な焼肉を食べることができるとして話題なのが豚焼肉です。
というのも、豚肉には、人間の体の代謝に大きく関係するビタミンB1という栄養素が多く含まれているため、豚肉は健康に良い肉として捉えられているからです。しかし、今回紹介する「健康豚焼肉 豚元」は、そんじょそこらの豚焼肉専門店とは違います。このお店に来れば、もっと健康的な豚肉を食べることができるのです。
阪神急行電鉄 京都本線・千里線「淡路駅」より徒歩約30秒（！）JR「淡路駅」より徒歩約3分という好立地に店を構えている同店で扱われているのは、国産三元豚の「健康豚」という銘柄肉です。この肉の特徴は、広々とした高地の牧場で、きれいな水の流れるストレスフリーな環境で育てられているため、肉質が他の豚と比べて格段に良いという点です。しかも、ある一定の標高以上の場所で飼育されているため、養豚で問題となる病気にかかることがありません。
そのため、不要な抗生物質の投与を極力減らすことに成功しているので、安心・安全度が高い肉なのです。
こうして育て上げられたブランド豚は、「健康豚焼肉 豚元」の店主の腕によって丁寧に仕込みをされます。わざわざ豚肉に焦点を当てて焼肉店を開いているだけあり、豚肉に特化した仕込みで最大限のうまさを引き出しているのが同店のこだわりのポイント。美味しいのにヘルシーな豚焼肉は、最近は女子会でも人気があるのだそうです。また、部位によって味わいが異なるという特性上、「健康豚焼肉 豚元」では部位ごとにあったタレを用意しています。店主がこだわりぬいたさまざまなタレを吟味しながら、今宵は健康的な焼肉を楽しむのはいかがでしょうか。
店名 健康豚焼肉 豚元（ケンコウブタヤキニク トンゲン）
ご予約・お問い合わせ 06-6195-2925
住所 〒533-0023 大阪府大阪市東淀川区東淡路4-17-12
アクセス
阪神急行電鉄 京都本線・千里線「淡路駅」より徒歩約30秒
JR「淡路駅」より徒歩約3分
営業時間 16:50～22:50（L.O.22:20）
定休日 水曜日
