JR松本駅から徒歩約8分のところにある、ガレットとシードルの専門店「creperie monkava(クレープリー モンカバ)」。日本人の口に合うと評判のガレットには、信州産の蕎麦粉と野菜を使用しているのだそう。松本にいながら、気軽にフランス気分を楽しめると人気のお店です。
店内はグリーンとダークブラウンで統一された落ち着いた雰囲気。そこには過度にオシャレすぎない、センスの良さを感じます。アットホームな空気感は結婚式の二次会用にも最適です。貸切すれば、ホンワカした素敵なパーティーができるのではないでしょうか。便利なカウンター席もあるので、ディナータイムに軽く一杯という使い方も。
ガレットはブルターニュ地方の伝統的な調理法で一枚一枚丁寧に作っています。ちなみに、ガレットとは蕎麦粉を使った薄いクレープのこと。「クレープリー モンカバ」では、冒頭でお伝えした通り香りのよい信州産の蕎麦粉を使用。パリッとしたガレットに、地元の食材などをのせて提供しています。イチオシメニューは、アボカドやトマトなどの新鮮野菜と生ハムを合わせたサラダガレット。上質な生ハムと濃厚なスイス産グリエールチーズがアクセントの、女性支持率が高い野菜たっぷりメニューです。食事系ガレットだけでなく、甘いガレットもあります。メッセージ付きデザートガレットもオーダー可能なので、誕生日などのサプライズ演出に利用してみてはいかがでしょうか。
おすすめのドリンクは、リンゴのお酒・シードル。通好みの一杯なら、ガレットの本場ブルターニュ産のオーガニックシードルでしょうか。辛口で奥深い味わいが堪能できます。そのほか、ワインやビール、カクテル、ノンアルコールなどもあります。
松本駅の近くで、本場ブルターニュ地方のソウルフードが楽しめる「creperie monkava(クレープリー モンカバ)」。シードル片手にガレットなんて、なんだか気分が上がる優雅なシチュエーションですよね。ヘルシー料理なので、女子会などにもピッタリのお店です。
