焼肉をこよなく愛するみなさんにとっておきの朗報をお届けしますね。

舞台はいきなり飛んで北は北海道。

札幌市北区新川という界隈にある「焼肉 かねちゃん」というお店ですよ。

 

すすきのや中央区で長いこと親しまれてきましたが、

20201年2月にこの街で心機一転歩み始めた、いわば鮮度の高いスポット。

どんなところか気になった方は、早速、要チェックですよ。

 

新しい店舗だけに、衛生管理を含めた設備の随所にお客さんの立場に立った

配慮が散りばめられているんですね。

例えば、非接触の接客を求める声に対応したタッチパネル式の注文システム。

 

全席個室で、なおかつ、向かい合わない、目線も合わせない、

安全面とプライベート感を兼ね備えた安心レイアウトにもなっているんですね。

 

まわりのことが気になってお料理に没頭できない―

そんな心配も無用。はじめから終わりまで気兼ねなくくつろぐことができますよ。

 

さて、核心部分のメニューのほうはと言いますと、「サロマ和牛」と

「白老牛」の2大看板をそろえる強烈タッグ、と言えば、

もうそれだけで魅力が十分に伝わるのではないでしょうか。

 

後者は、特に北海道洞爺湖サミットでふるまわれたことでもかなり有名になりましたよね。

「盛合わせ各種」はもちろんのこと、サロマ和牛では「外もも」や「友三角」、

「ウワミスジ」、白老牛では「インサイドスカート」や「タテバラ」、

「ヘッドバラ」、「カイノミ」など、造詣の深い愛好家の方々にとってもたまらないものがそろっていますよ。

 

きわめつけは、とてもレアな「牛わらじ（1枚160g前後）」がいただけること。

数ある部位の中でも小量しか取れないもので、

お目にかかるだけでも自身の運の良さを自慢してもいいくらい。

全国で提供しているのはこのお店だけ。

これは値打ちがありますよ。

 

夕食の献立を贅沢にしてくれる量り売りのテイクアウトもやる、

この守備範囲の広さ、柔軟性も特筆すべきポイントでしょうね。

札幌市北区新川の「焼肉 かねちゃん」で、この時代に寄り添う焼肉を味わってみてはいかがですか。