本町でランチにもディナーにも人気の店「Kitchen Sugar（キッチン　シュガー）」

「本町で美味しいお店、知ってる？」と聞かれたら、ランチでもディナーでも、ちょっと自慢気に教えてあげたくなるイタリアン「Kitchen Sugar（キッチン　シュガー）」。
カジュアルでお洒落な空間に、イタリアンと言いつつも、流行りやジャンルにとらわれることなく、無添加・手作りにこだわり旬のフルーツを取り入れた料理は、一度利用すればまた行きたくなる居心地の良さと美味しさ。

大阪メトロ各線の「本町駅」近く、関西随一のビジネス街・本町には、リーズナブルなお店からお洒落なお店まで、いろんなスタイルで美味しいお店がいくつもあります。そんななかで、知っていることを自慢したくなる「Kitchen Sugar」とは、どんなお店なのか？ご紹介していきます。

こちらのおすすめポイントは、なんといっても、オーナー自らが毎朝市場に行って、自分の目利きで選んだ食材を仕入れて作られる料理が、ソースやパンに至るまで、すべてがオリジナルの手作りメニューというところ。そのため、季節はもちろん、毎朝の仕入れで食材が変わるため、その日のメニューはその日に決めるそう。それでも一切の手間を惜しまず、丁寧に作られるお料理はどれもこれも絶品。

仕入れによって内容が異なる「具だくさんSugarサラダ」は、ゴロゴロ野菜の食べ応えだけでなく、野菜のひとつひとつにそれぞれの味付けがされ、そこへフルーツの甘味と酸味がほどよいソースを絡めていただきます。
「おまかせ前菜盛り合わせ」も、当然季節や仕入れで素材が異なるにも関わらず、常時約10種と贅沢なひと皿に仕上げています。
他にも、ハーブやスライスと一緒に1週間漬け込んだ豚バラ肉をサクラチップで瞬間燻製した香り高い味わいの自家製ベーコンを使ったパスタや、サクサクの食感にこだわった厚さ0.3㎜のクリスピーピザなど、自家製シロップをつかったお酒やワインを合わせて、じっくり味わいたいものばかり。

きっと、あなたの行きたいお店リストにも教えてあげたいお店リストにも加えたくなりますよ。

店名　kitchen Sugar（キッチン シュガー）

住所　〒550-0004　大阪府大阪市西区靭本町1-6-14 1F
ご予約・お問い合わせ　06-6447-5234
アクセス　大阪メトロ各線「本町駅」25番出口より徒歩約2分
営業時間
【月曜日～金曜日】
11:30～14:00
17:30～23:00(L.O.22:30)
【土曜日・祝日】
17:30～23:00(L.O.22:30)
定休日　日曜日