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2019.11.11

  • 居酒屋
  • 沖縄料理

新潟の居酒屋「沖縄居酒屋 ENCOUNTER!!(インカウンター)」は美味しい沖縄料理が人気の店!

お酒

沖縄居酒屋 ENCOUNTER!!(インカウンター)

新潟市・中央区で沖縄の郷土料理を存分に味わえると話題沸騰中の『沖縄居酒屋ENCOUNTER(エンカウンター)!!』。

JR各線・新潟駅より徒歩約7分で到着することができる駅近の店舗です。

店内は、調理人との距離が近いL字型のカウンター席と、肩肘張ることなくくつろげるテーブル席で、木目調の落ち着くインテリアがある中ゆったりとお過ごしすることができます。

ENCOUNTERに初めて来店した際に、まず堪能していただきたいのはおすすめBESTとしてピックアップされている逸品の数々です。

必ず注文を受けるとまで言われている”ゴーヤチャンプルー”は人気の筆頭格です。沖縄から直送されたものを使い、和風出汁とめんつゆでとろみをつけ、半熟卵をプラスしまろやかに仕立てています。

また、苦味が少なくなるようにENCOUNTERの創意工夫も施されており「美味しくてシャキシャキ感がたまらない」という評判もあるのだとか。

続いての推奨メニューは”海ぶどう”で、こちらは26℃に保った水槽で管理し、適切な鮮度を保ち提供される逸品です。

グリーンキャビアとも呼ばれる海ぶどうは、プチプチとした食感がお口に運んだ瞬間に感じることができ、青じそドレッシングでさっぱりといただけます。

最後の、BEST3に位置付けされている”石垣牛の炙り握り”は味わい深い黒毛和種の石垣牛。お肉のサシが鮮明に映っており、頬張った瞬間に甘味のある脂がジュワっとお口の中で広がります。

ENCOUNTER流の食べ方は、サッパリ食べられるように醤油とわさびのみでいただくものです。素材そのものの旨味を存分に味わうためにも、シンプルに堪能してみましょう。

もし、お料理を一品1品だけでなく、たらふく召し上がりたいという方なら、自慢のコースもおすすめしたいところ。

ENCOUNTERでは4つのコース料理が用意されており、どれも予算を考慮して決められる必見のものばかり。

贅沢コースの1つとしては” あぐー豚のしゃぶしゃぶコース”が代表格です。こちらは特別なシーンでの利用に人気があり”あぐー豚のしゃぶしゃぶ”、”グルクンの唐揚げ”など、他コースとの相違はお肉料理が豪華なラインナップであることです。

そして、コースには飲み放題も付けることができ、素敵な一夜をまんべんなく堪能することができます。

新潟市が誇るリピートが止まない名店の沖縄居酒屋ENCOUNTERの絶品を、ぜひ一度ご賞味ください!

店名 沖縄居酒屋 ENCOUNTER!!(インカウンター)

住所 〒950-0087 新潟県新潟市中央区東大通2-4-13
電話番号 025-246-0744
営業時間 16:54~1:00(L.O.0:30)
定休日 不定休
アクセス JR各線「新潟駅」より徒歩7分

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