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2022.04.19

  • 和食
  • 日本料理

広島市・袋町の居酒屋「やまつみ」は元気になれる居酒屋です!

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元気になりたいとき、

みなさんはどんなことをしていますか?

散歩に出かけたり、映画を観に行ったり、どこかのキャンプ場でアウトドアを楽しんでみたり、

それこそいろいろな過ごし方があるものです。

美味しいものに目がない人たちにとっては、

やっぱり、グルメを思う存分に満喫するのがいちばん。

そこで、今回ご紹介したいのは、

広島市袋町界隈にある「やまつみ」という居酒屋さんです。

ゆっくりくつろげる上に、

とびっきりの看板メニューもあって、気分転換にはうってつけのお店ですよ。

 

こちらへ足を運んだら、

どうあれ、穴子料理は外したくないものです。

他のエリアではなかなかお目にかかれない「穴子のお造り」や

おつまみ感覚でいただける「穴子の骨せんべい」、

〆にも最適な「穴子 ひつまぶし」といったものがそろっています。

中でも秀逸なのは、「穴子の一夜干し」です。

自分で焼き加減を調整できる七輪スタイルだから、

出来上がるまでの時間もワクワクしっぱなし。

干し具合もちょうど良く、心地よい口当たりとともに、

濃厚な旨味がどっとあふれてきます。

まさに瀬戸内のパワーを実感していただける名品。

 

呉市の豊島一帯で水揚げされた魚介が目白押しの「お造り盛り合わせ 5種」や

ひと手間が光る「かきのこぶ焼き」、「島根県産 のどぐろ 炙り刺し」、

「塩〆かます 炙り刺し」など、旬を迎えるのが待ち遠しくなる品々がズラリそろっています。

 

これだけのものが用意されているなら、

日本酒を合わせてみたくなるところ。

「竹鶴」や「美和桜」といった広島産の銘酒が10銘柄ほどあって、

肴にふさわしいお好みの一杯を選べるのもポイントです。

幸いにして、海鮮系だけでなく、

「岩国蓮根まんじゅう」をはじめ、「鳥取砂丘らっきょう」、

「むかご かき揚げ」、さらに「もみじ豚 角煮」や「和牛コウネ炙り焼き」など、

おつまみ系料理も充実しています。

 

甘い締めくくりには「手づくり プリン」を―広島・袋町界隈の居酒屋「やまつみ」で過ごせば、

いつの間にか笑顔があふれている。

そんな素敵なお店をぜひ、あなたのお気に入りリストに加えてみてはいかがでしょうか。

 

[店名] やまつみ
[住所] 〒730-0036
広島県広島市中区袋町1-11 柏木ビル1F
[アクセス] 広島電鉄「立町電停」より徒歩5分
[営業時間] 17:00~24:00(L.O.23:00)
[定休日] 月曜日
[TEL] 082-236-7655
[ホームぺージ] https://www.tsuburayamatsumi.com/yamatsumi/

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