突然ですが、皆さんお菓子ってお好きですか？
ちなみに私は大好きです！（笑）
一言でお菓子といっても、国や地域によって実に様々な種類がありますよね。
濃厚な甘味のフランス菓子、彩り鮮やかなアメリカンスイーツ、上品さと繊細さが合わさった和菓子、
シュトーレンやバウムクーヘンといったドイツ菓子など、その味わいも千差万別です。
幅広いお菓子の世界から、今回ご紹介するのはホームメイドなお菓子。
お母さんが作ってくれる様な、素朴で優しい味わいは、パティシエが作るお菓子にも負けない温かみある美味しさだと思います。
そんな優しいお菓子を提供するのが、こちら和光市にある「おかし工房 nicori」です。
その日ごとに焼き菓子、マフィン、ベーグル、キッシュといった様々商品が並ぶこちらでは、
訪れる度に違った美味しさに出合えるのが魅力。
マフィンは季節の果実をふんだんに使った、その季節ならではの味わいが堪りません。
そしてクッキーやサブレといった焼き菓子はグルテンフリーなので、アレルギーを持った方でも楽しめるんです。
これは贈り物の際にとても助かります。
お昼過ぎには売り切れてしまう事もある人気のベーグルは、1日に12～13種類と豊富なラインナップ。
どれも個性溢れる味わいなので、毎回目移りしてしまうんですよね。
季節の野菜を使用したキッシュはランチにも最適で、本当に使い勝手の良いお店です。
そんなnicoriですが、その本領を発揮するのは、実はホールケーキなんです。
こちらのホールケーキは、完全予約制のオーダーメイド式。
というのも、そこにはお店が大切にしている「想いをカタチにする」という事があるからなのだそう。
それは作り手の想いと共に、プレゼントする方へのお客さんの想いも一緒に込めるという事。
だから注文する際にはしっかりとしたステップがあります。
まずはステップ1、あなたの想いを話す事。
お子さんだったり、ご家族だったり、友人だったり…。
そんな相手への気持ちをお店に伝えてください。
そしてステップ2、ケーキのタイプや大きさを決めましょう。
シフォンケーキ、ガトーショコラ、チーズケーキ、タルトなど、
希望のケーキを選べるんです。
サイズも4号から7号まであるので、思い通りのケーキができますよ。
仕上げにアイシングクッキーやチョコレートプレートなどのトッピングもチョイス。
世界に1つだけの特別なケーキの完成です！
作り手の思いがこもった、温かみある優しいお菓子。
そんな素朴な味わいをぜひ試してみてください。
お菓子好きの方は必食です！
店名 おかし工房 nicori（にこり）
住所 〒351-0104 埼玉県和光市南1-21-62
ご予約・お問い合わせ 048-278-4158
アクセス
東京メトロ他各線「和光市駅」より車で9分
都営地下鉄大江戸線「光が丘駅」より車で10分
西武池袋線「大泉学園駅」より車で12分
営業時間 11:00～18:00
※商品が無くなり次第、閉店となりますので予めご了承ください。
定休日 不定休
