どこか懐かしさを感じ、思わず長居してしまう空間。そこで味わう、絶品料理。
西横浜のそば屋「入新井愛知家」です。
東京・大森にある老舗の同名店からのれん分けという形で開業。
近くでランチに困った際、使ってみて損はないと思います。
そば粉を2種類ブレンドし、その日の湿度や気温で水分量を変えるなど匠の技を駆使し、提供される入新井愛知家の蕎麦。
風味とのど越しがとてもよく、素朴ながら、クセになるという声も多数聞こえてきます。
メニューごとに異なるこだわりが見られ、メニュー全てを食べ比べしたくなる程に味わいが違います。
そばの他、定番の丼や定食、お弁当も3種類用意されているので、色々楽しめます。
非常に便利。
お酒もこのお店ならではの一杯が味わえます。
個人的にオススメしたいオリジナルそば焼酎をはじめ、日本酒・ビール・ワインと各種揃っています。
おつまみも25種類。素敵な組み合わせを探してみてください！
バリエーションが豊富という点も魅力的ななか、さらに季節ごとに限定メニューも！
ちっちゃいトマトの鴨せいろ（夏）や春野菜天ざる（春）など、シーズン限定というだけあって、貴重な滋味が香ります。
男女問わず支持の厚い逸品が揃っていますよ！
加えてどうしても頼んで欲しいのが、厚焼き玉子（880円・税込）です。
お店のこだわりの一つであるつゆを使っただし巻きですが、中には紫蘇とそばが！
玉子のふわふわした食感をさらにアップさせています。
甘すぎないつゆと紫蘇の爽やかさ、そこにそばが入ることで、他ではなかなか味わうことのできないプレミアムな一品に！！
このようにそばを活かしたメニューは、ほかにも沢山。例えば、そばコロッケ。大人だけでなく、お子様連れにも嬉しいメニューの一つです。
西横浜にあるユニークなそば屋さん「入新井愛知家」。ということで、明日のランチは決まりましたね。（笑）
