今夜のデートは本格ナポリピザで！あきる野にある薪釜屋 YOSHIZO 本店

場所はあきる野。ここに本格ナポリピザを堪能できるイタリアンがあります。薪釜屋 YOSHIZO 本店です。もし、今夜のデートの場所が決まっていないなら、すぐに押さえておきましょう。

オーダー必須は薪窯ピザ。薪窯で焼くのは昔ながらの手法です。機械ではありませんから、焼き加減は全て職人が目で見て判断しています。耳はふっくらしてるかな、焦げ目はどうかな、など細かい変化を見逃しません。一口食べると、そのおいしさに驚くでしょう。耳はふんわり、中はしっとりとした食感はやみつきになります。これは、生地を作る段階で長時間発酵させたり、部屋の温度や湿度にこだわったりと、小さな気遣いから生まれています。ピザは繊細な食べ物だったのです。イタリア産のホールトマトを使った自家製のトマトソースや、モッツァレラチーズが最後にしっかりとおいしさを引き上げてくれます。

デートなら、ピザはもちろん、他のアラカルトメニューも楽しんでほしいところです。和牛のグリルや魚介のペスカトーレなど、イタリアンのメニューもどれも絶品ですよ。気づけば赤ワインと会話も弾むはず。デザートには、自家製のティラミスやチーズケーキがオススメです。これなら女の子も喜ぶこと間違いありませんね。

店内は、ウッド調でかわいらしい雰囲気です。気取り過ぎないからお互いリラックスして話せそうですね。カウンターなら２人の距離も縮まるかもしれません。本格ナポリピザで、今夜のデートを成功させてみませんか？

店名　薪釜屋 YOSHIZO 本店

ご予約・お問い合わせ　042-595-3885
住所　〒190-0142　東京都あきる野市伊奈808-13
アクセス　JR五日市線「武蔵増戸駅」徒歩1分
営業時間
《 月曜日～金曜日 》
【ランチ】11:30～14:30（L.O.13:45）
【ディナー】17:00～22:30（L.O.フード22:00、ドリンク22:00）
※最終入店 21:30
《 土曜日・日曜日・祝日 》
【ランチ】11:30～15:00（L.O.14:15）
【ディナー】平日と同じ
定休日　無し　※年末年始はお休み