。

2018.05.24

  • 和食

【岡山】そりゃ接待で使いたくなりますわ。美味しい和食が人気の「祥雲(ショウウン)」

sec2_img7
「祥雲(ショウウン)」で接待を!岡山で評判の和食の名店。

城下駅から徒歩約5分。
旬の和食が堪能できる「祥雲」をご存知ですか?
料理はもちろん、空間にも定評がある、接待利用で人気のお店です。

お客に喜んでいただきたいという想いがダイレクトに伝わる良心的な飲食店。
厳選された食材からこだわり満載。希少な「獅子柚子」や、幻のうなぎと呼ばれる「青鰻」などがまさにそれです。
仕入れがこうですから、調理が繊細であることは言わずもがなですね。

季節感も大事にされています。
旬の滋味を最大限に引き出すのは、提供するタイミングも重要なのだとか。
そのあたりをも考慮した構成は、職人の矜持。そう、コース料理のことです。
お客様一人ひとりに合わせた心尽くしのおもてなし。
限られた期間のなかで、美味しさを追求し、いつでも美味しい料理を用意するプロの手捌き。感服せざるを得ません。
クエ、すっぽん、ふぐ、松葉ガニ、マツタケといった高級食材も、巧みに扱わなければここまで美味しいものにはならないでしょう。
“本物の和食”って多分、こういうことだと思います。「祥雲」、素晴らしい!
要望があれば、具体的にリクエストしてみるのもアリです。
絶品料理はお客と一緒に作るもの。そんなコンセプトがあるのかないのか(もちろん私の妄想です笑)、寄り添ってくれる安心感は強いです。
せっかくなので、こちらもベストを尽くしましょう(笑)。

ゆったりと座れるカウンター席では、店主と会話もできるので、色々と和食について詳しくなれますよ。
広くてゆったりとした個室は、大切なゲストをもてなすのにぴったり。
予算に合わせてお酒の提案や、お土産も準備してくれるというサービスもうれしいです。
接待や、特別な記念日で重宝されているのも頷けます。

岡山市で美味しい和食とお酒を堪能したいなら、城下駅から徒歩5分の「祥雲」へ。
贅沢な時間をお過ごしください。

ページTOPへ