薬院のイタリアン「Osteria Falco（オステリア ファルコ）」！

2019年の7月に開業して以来、早くも地元の方々に親しまれているイタリアンが、福岡・薬院エリアにあります。イタリア語の鷹を店名に冠した「Osteria Falco（オステリア ファルコ）」。福岡市地下鉄七隈線・薬院大通駅1番出口から徒歩5分のところにあります。

このお店のストーリーは、地元出身のシェフと茨城県出身のオーナーが、東京で出会ったところから始まります。時を重ねたのち、この街で新規オープンすることに。あそこに行けば美味しいものと出会える―そんなふうに、お客さんがふと思い浮かべてくれるような「お気に入りの店」になること。それが、力を合わせ切り盛りする二人の共通した想いと言います。

店内の造りにも、そうした心の在りようが、人柄のようににじみ出ています。洗練されていながらも、どこかしら肩肘張らない気楽さ、てらいのなさもあり、通うごとにゆっくりとその良さが浸透していく、そんな空気感に満ちています。普段使いから特別な日の会食、大人数での集まりまで、そのつど誠実に応えてくれるところも、さっそくついたファンに信頼されるゆえんでしょう。

特筆すべきなのはアラカルト料理で、北イタリアで学んだ本場の感覚が随所に活かされています。看板メニューの「自家製サルシッチャ炭火焼き」を筆頭に、数に限りのある「花びら生ハムと丸ごとブラータチーズ」、「やわらかタコのグリル～ブラックオソーブとイカスミのソース～」、そして、「ファルコ式日光高原牛レアカツレツ～トリュフとマルサラ酒のソース～」など、おつまみ系からメイン級まで、粋な工夫が施された品々は、どれを取っても外れなしです。

イタリア産のワインコレクションの他に、「焼きりんごはちみつ」や「トマトバジル」などの自家製フルーツビネガーを用意しているところが、いかにもこのお店らしい温かさを感じさせてくれます。福岡・薬院界隈のイタリアンと言えば、「Osteria Falco（オステリア ファルコ）」―誰もが思い浮かべる日もそう遠くないはずです。

店名　Osteria Falco（オステリア ファルコ）

住所　〒810-0025　福岡県福岡市中央区薬院伊福町11-1 KAZビル2F
ご予約・お問い合わせ　092-523-8502
アクセス
福岡市地下鉄七隈線「薬院大通駅」1番出口より徒歩5分
福岡市地下鉄七隈線「桜坂駅」2番出口より徒歩8分
西鉄天神大牟田線・福岡市地下鉄七隈線「薬院駅」中央口より徒歩12分
西鉄バス「南薬院」バス停より徒歩2分
営業時間
【ランチ】11:30～14:30（L.O.14:00）
【ディナー】17:30～23:00（L.O.22:00）
定休日
月曜日
月曜祝日の場合、翌日火曜日がお休みとなります。
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