眩いほど光り輝く中華バルの星！新潟の「チャイニーズバル　光輝」

北信越地方の主要都市、新潟市で本格中華をバル形式で楽しみたい―そんなとき、まっさきに浮かぶのが「チャイニーズバル　光輝」です。JR新潟駅万代口から歩いて7分のところにあり、決めポーズがクールなシルエット看板が目印。地元の方だけでなく、出張や旅行の際にも気軽に立ち寄れ、使い勝手の良さが断トツのお店です。

明るい店内は照明にもセンスが感じられ、デートにも使える上品な空間で、まるでこの街の文化レベルの高さを象徴しているかのようです。貸し切り宴会や女子会などにも利用できるほか、奥にあるカウンターで一人でゆっくり優雅なひとときを過ごすこともできます。

「本格四川風麻婆豆腐」は、常連客も賛辞を惜しまない名物です。多くの試行錯誤を経て辿り着いた数種のスパイスと本場四川の麻辣醤が、濃厚さと刺激、さらには重層的な味わい深さを生み出しています。これを目当てに訪れる方も多いほどの一番人気。食べ終えた後の満足感が癖になる一品です。「薬膳火鍋」は、女性が思わず喜ぶヘルシーなお鍋です。手間のかかった白湯とピリ辛のダブルスープで、野菜とキノコをたっぷり満喫できます。具材に肉を使っていないので、健康に気を遣う方にも嬉しい。見た目もかわいらしい「北京ダック」は特製タレが隠し味、「海老チリソース」にはソースに野菜を加えるなど、料理ごとに独自の工夫が光っています。この他にも、「酢豚のフルーティーソース仕立て」や「五目あんかけおこげ」などのアラカルトも充実しています。

酒処ならではの銘酒の数々を揃える点も、このお店の特徴でしょう。「久保田 翠寿 大吟醸生酒」や「北雪大吟醸 YK35」、「亀の翁純米大吟醸」などが並び、コアな日本酒党をも満足させるラインナップ。飲みやすさ抜群なのは、紹興酒をベースとした中国風カクテルです。「ドラゴンハイボール」や「チャイナブルー」、「にごり杏露酒」などがあり、カラフルな上にスッと飲めて心地好く酔えます。

新潟の街にひときわ輝く「チャイニーズバル　光輝」―その魅力的な明かりに吸い寄せられ、多くのお客さんたちが連日足を運んでいます。

店名　チャイニーズバル 光輝

住所　〒950-0087 新潟県新潟市中央区東大通2-4-22 田中ビル1階
ご予約・お問い合わせ　025-290-7729
アクセス　JR他各線「新潟駅」万代口より徒歩7分
営業時間
【ランチ】11:30～14:30（L.O.14:00）
【ディナー】17:30～23:00（L.O.22:30）
※金曜日・土曜日・祝前日
17:30～翌0:00 （L.O. 23:30）
定休日　火曜日、第三月曜日