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2018.04.04

  • 和食

島原のオススメグルメ。慶事、法事で人気なのもうなずける和食の名店「花ざしき 和香」

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島原で慶事、法事に使えるお店なら、四季を彩る和食が評判の「花ざしき 和香」

大きな木に囲まれるようにして立つ白壁の館。それが、多くの人たちを日常から離れた空間へと誘うお店「花ざしき 和香」です。
穏やかに流れる時間の中で、地産地消にこだわった四季折々の食材を使った創作和食料理を味わえば、あなたも虜になることは間違いありません。

さて、入り口をくぐると、目の前に現れるのは青々とした孟宗竹。
それ以外に必要以上の装飾がない店内。だからこそ特別な雰囲気を作り出しているといえます。
その周りに並ぶ個室は全部で8部屋。有明海を臨む6部屋は目の前に広がる島原の海を、残りの2部屋はきれいに整えられた日本庭園を。それぞれ眺めながら食事を楽しめる場所です。そして3席用意されたテーブル。木の温かさが感じられます。
つまりはどの席も、日々の喧騒を忘れさせてくれるのです。

店主が腕を振るう絶品料理の数々。上品な小鉢に盛られ、彩りも鮮やか。口に運べば、素材を生かした上品な風味がいっぱいに広がります。
ランチタイムのおすすめは、平日のみ10食限定で供される「玉手箱膳」。内容は開けてみてのお楽しみ。ワクワク感がたまりませんね。
そして同じく10食限定、「和香ランチ」も人気の一品です。
季節をも感じられる贅沢、ぜひ!

夜の時間で味わってほしいのは、視覚にも訴求する「季節の懐石」、黒毛和牛を盛り込んだ「和香御膳」、そして女性中心に人気の「花のかご膳」の3種類。
器や盛り付けの美しさにも注目してくださいね。
快適なスペースで自然と居心地良い気分にさせてくれるのは、一つひとつの要素が卓越しているからなのでしょうね。

接客の良さも「花ざしき 和香」の魅力に挙げられるでしょう。慶事や法事などで使われることが多いのにも納得です。
機会があれば、是非とも足を運んでほしいお店。
九州は長崎県島原市、全国には美味しいグルメがたくさんありますが、ここも負けてはいないですよ。

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