コンセプトは「Discovery」。大塚の「Lepre（レープレ）」で新しい味の発見を！

タルタル料理と聞いてタルタルソースを思い浮かべるあなた。大塚駅から徒歩5分のバル「Lepre（レープレ）」で本格的なタルタル料理を味わってみませんか。タルタル料理とは、細かく刻んだ具材を組み合わせてタルタル型で成形して供される美しさと美味しさを兼ね備えた料理。手間暇をかけ、繊細な技術で仕上げられた料理は、タルタルソースからは想像できない奥深い世界へ、あなたを誘ってくれます。

その魅力はアレンジ。馴染みの深い料理をアレンジすることで別の世界へ連れて行ってくれます。
例えば「牛肉とグラナパダーノのタルタル」。とろける卵黄と麦のプチっとした食感に、バルサミコ酢とグラナパダーノチーズのコクが合わさった大人な味わいが魅力の逸品ですが、実はローストビーフ丼の食材をアレンジしたもの。その違いには驚かされるばかりです。

意外に食材を組み合わせて新たな味を引き出すのもタルタル料理ならでは。例えば「サーモンとオレンジのタルタル」。柑橘類特有のさっぱり感が全体を爽やかにまとめ上げ、サーモンの塩味とオレンジの甘みがマッチした逸品に仕上がっています。添えられたクレーブに巻いて前菜感覚でどうぞ。

そしてタルタル料理はお酒との相性も抜群。ワインやクラフトビールと合わせることで、さらなる深みのある味わいへと変化していくんです。その変化を味わってもらうために、「Lepre（レープレ）」では、常に30種類以上のワインと、60種類以上のクラフトビールを用意。お好みのお酒と合わせれば、新しい味と巡り合えることは間違いなしです。

グループでのパーティ利用なら、タルタル料理をはじめ、アヒージョ、ピッツァ、グリルチキンなどが揃う全6品の「兎コース」がおすすめ。2時間半の飲み放題付きのコースで、心行くまでタルタル料理とワイン、クラフトビールを味わってください。

新しい店のコンセプトは「Discovery」。あなたを新たな味の世界へと誘ってくれますよ。

店名　Wine&Beer Craft Bar Lepre

住所　〒170-0004　東京都豊島区北大塚1-14-9 宍戸ビル 1F
ご予約・お問い合わせ　03-5972-4151
アクセス
JR山手線「大塚駅」北口、都電荒川線
「大塚駅前駅」より徒歩3分
営業時間
【火曜日～土曜日】
ランチ　　11:30～15:00
ディナー　17:00～24:00
【日曜日】
17:00～24:00
定休日　 月曜日