中華で宴会なら？もう一つの博多ラーメン「ホウテン食堂 奉天本家」

博多ラーメンと聞いて、まず思いつくのは白いスープの豚骨ラーメンだと思います。もつ鍋や明太子一緒に、博多のご当地グルメを代表する存在です。
しかし、博多には創業昭和29年の老舗が提供する、もう一つの博多っ子に愛されるラーメンのスタンダードがあるのをご存知ですか。
市営地下鉄空港線・箱崎線の「中洲川端駅」から徒歩5分という、博多きっての繁華街に「ホウテン食堂 奉天本家」があります。このお店の看板メニューは真っ黒なスープのラーメン。白い豚骨ラーメンの対極に位置するようなこのラーメンは、地元の人たちから「中州ブラック」と呼ばれ、長年親しまれています。この黒の正体は醤油ベースのスープです。衝撃的ですらある見た目の印象とは裏腹に、味はかなり優しい感じ。一度食べたらクセになります。博多に旅行に来た人にも、もう一つの博多ラーメンと言って紹介すれば驚かれること間違いなし！同じように黒さが売りの奉天黒炒飯は、秘伝のチャーシューのたれが米にしっかりと絡まった、チャーシューの旨みが口いっぱいに感じられる逸品。ラーメン、炒飯、餃子など、ラーメン店として一般的なメニューの他にも、たくさんのお酒のつまみになりそうなメニューが用意されているのが、同店のもうひとつの魅力。中華そば屋と称していますが、実は居酒屋としても使えるポテンシャルを持っているのです。
また、充実した宴会コースや飲み放題メニューもあるので、宴会をするのにもってこい。11時半～深夜まで、食事をする人、宴会をする人、仕事帰りに一杯ひっかける人、飲み会後のシメを食べる人など、様々な使い方をしている人がいます。
「ホウテン食堂 奉天本家」で長年愛され続けている人気のメニューは、通販でも買うことができます。手作り無添加・希少な古代米を使った名物「中州ちまき」や、ラーメンのお供に欠かせない奉天特製の鉄板餃子など、人気のメニューをご自宅でも楽しむことができちゃいます。

店名　ホウテン食堂 奉天本家

住所　〒810-0801　福岡県福岡市博多区中洲2-6-12 第5ラインビル 1F
ご予約・お問い合わせ　092-263-8863
アクセス
福岡市営地下鉄空港線・箱崎線「中洲川端駅」より徒歩約5分
営業時間
【平日】
　11：30～翌3：00（翌2：30ラストオーダー）
【週末（土日・祝前日）】
　11：30～翌4：00（翌3：30ラストオーダー）
定休日
日曜日、年末年始
※月曜日が祝日の場合、日曜日営業・月曜日店休