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2018.04.13

  • 蕎麦

ランチも蕎麦、ディナーも蕎麦。あきる野にある「桐生庵」ならそれでも構わない(笑)

FireShot Capture 361 - あきる野で蕎麦といえば「桐生庵」がおすすめ - http___www.kiriuan-akiruno.com_
あきる野にある「桐生庵」。美味しい二八蕎麦をランチでもディナーでも!

JR五日市線・秋川駅より徒歩約6分。
あきる野で評判の蕎麦屋さん「桐生庵」はあります。
ランチにもディナーにも使えるという声もそうですが、お宮参りや法事など、とにかく様々なシーンにて重宝されているお店です。
安心して利用出来るのにはもちろん理由が!
味わい深い蕎麦と居心地のよい空間。
明るくモダンな店内の天井には、自然の風合いが残る梁を使用。新旧入り交じった極上の雰囲気を湛えます。

くつろげるソファーのあるテーブル席と、一人飲みにも最適なカウンター席。
女性の方や、付き添いが必要なお子様連れの方が気軽に利用できることも支持を得ています。

料理においては、繊細さが特徴。
蕎麦粉は、全国の産地を訪れ、蕎麦農家より店主が直接足を運び仕入れているようです。
調味料や食材は、国内産、旬のものを使用。
出汁は特に徹底しています。
鯖節厚削り、目近(宗田)厚削り、鰹厚削り、枯本節厚削り、
海道産の真昆布に、三河のみりん、ザラメ、沖縄県産さとうきびを加えて温度や煮出す時間を管理しているとのこと。
凡百のお店とは一線を越すわけです。
コクと旨みが如実に秀逸。
風味や香りを残しながら、つるっとした喉越しを楽しめる二八蕎麦をぜひ!

ランチから賑わいを見せるなか、
産地の異なる3種類のお蕎麦を一度に食べ比べられる「3種盛り蕎麦(普通盛り1,750円、大盛り 2,300円)」は、初めての方に推奨したいですね。
ディナーは、2~3名様で一緒に分け合う「5合盛り蕎麦(常陸秋 蕎麦 2,500円、幌加内 蕎麦 2,300円)」がおすすめ。
さらには、地酒も人気。
加えて、果実酒、ビール、日本酒、焼酎と、お酒は万遍なく揃っています。
おつまみとしても優秀な、「宮崎県産地鶏焼き(500円)」や、「味噌田楽(2本150円)」といった一品料理も豊富にあるので、
組み合わせ含めて満喫して欲しいです。

月・火・木曜の夜の営業は、2時間の予約制。
宴会や打ち上げなどの事前予約もOK。
また10名以上の貸し切りでは、蕎麦打ち体験や、希望により店主さんの蕎麦打ちパフォーマンスもお目にすることができます♪

ということで、
あきる野で美味しい蕎麦なら「桐生庵」へ。

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